全自动高压灭菌锅可广泛适用于医疗卫生事业，科研，农业等单位，对医疗器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行消毒灭菌，是如今食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的*检验设备，他的结构组成主要有桶体、压力表、排气阀、安全阀、电热丝等五部分。
全自动高压灭菌锅内胆平滑易于取放物品，单矩形把手易于关闭密封锅体。带安全自锁，在不通电的情况下，无法开盖，在设定有错误的情况下，无法加热，在加热灭菌过程中，盖子被锁定，无法打开。高压灭菌器带压力释放装置，压力过大可通过安全阀门释放，双重保险，蒸汽内排，避免造成整个环境的湿度过高。
全自动高压灭菌锅可有效杀灭包括芽胞在内的所有微生物，在过程中，高压蒸汽灭菌的时间计算是一个关键的步骤，应从灭菌器柜室内达到要求温度时算起，至灭菌完成为止。
总时间包括：热力穿透时间，即从消毒柜内达到灭菌温度至消毒物品中心部位亦达到灭菌温度所需时间。时间的长短取决于消毒物品的性质、包装的大小,放置位置和高压锅内空气排空程度和灭菌器的种类。消毒维持时间，即杀灭微生物所需的时间，一般用杀灭脂肪嗜热杆菌芽胞所需时间来表示。
115℃时需30分钟，121℃时需12分钟，132℃时需2分钟。安全时间，一般为维持时间的一半，其长短视消毒物品而定。对易导热的金属器材的灭菌，不需要安全时间。
一般下排气式高压灭菌器所需时间为：115℃30分钟，121℃15分钟，126℃10分钟。115℃常用于制药工业上的灭菌。在微生物实验室内，有些含糖培养基亦用115℃30分钟灭菌，因为在更高温度下糖会分解。121℃～126℃常用于医疗卫生和防疫工作中的灭菌。
